资讯

  • 产品
  • 供应
  • 求购
  • 招标
  • 资讯
  • 企讯
  • 企业
  • 展会
  • 技术
  • 资料
  • 样本
  • 品牌
  • 直播
  • 视频
  • 人才
热词： 大锅灶 煲仔炉 洗碗机/池 抽油烟机
首页 食品展 直播 网课 资讯 技术 产品 公司 展会 商城 会员服务
您现在的位置：食品机械设备网>中央厨房设备>资讯列表>食品机械设备网5月26日行业热点聚焦

食品机械设备网5月26日行业热点聚焦

2021年05月26日 17:53:37 人气: 8893 来源: 食品机械设备网整理
　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　伴随着食品工业的迅猛发展，市场对食品干燥速度、效率、产能不断提高，桑葚烘干设备正朝着多元化、多功能、高效率、高品质、低能耗、环保型等方向大步迈进。此外，桑葚烘干设备趋于多级及组合干燥，能够实现几种传热形式综合应用，使之在干燥的不同阶段发挥各种传热形式的优势，保证烘干品质的同时，减少能源消耗。【阅读全文】
 
　　人造肉有植物肉和培养肉两类。培养肉有更高的技术含量，在培养基内，利用取自动物体内的干细胞离体培养技术来制造肌肉组织。植物肉则是以大豆蛋白或豌豆蛋白、小麦蛋白等为原料，经过粉碎、高温、高压、等加工流程，使植物蛋白得到类似肌肉纤维的口感，并用合成血红素等模拟肉类的颜色、风味与肉汁等特性。【阅读全文】
 
　　小龙虾生产线大多会专门聘用剥虾工来进行小龙虾去壳。但由于我国产出的小龙虾从五月开始陆续上市，到九月会就结束盛产期，五个月左右的时间虽足以让消费者大饱口福，但对于小龙虾深加工产业来说，小龙虾的季节性意味着诸如剥虾工人的工作也有时间限制，这对于近年来本就面临“招工难”的生产企业来说无疑是雪上加霜。据了解，当下不少龙虾加工企业往往会提前从各地进行工人的预订，但也很难招满工人。【阅读全文】
 
　　精酿啤酒在国内得到迅速发展，但需要关注的是，相比工业啤酒，“野蛮生长”的小规模精酿啤酒由于未明确标准规范，在质量、管理、品控等方面的短板也逐渐突出。例如精酿啤酒存在质量、品控、管理等方面的问题，一些酒吧自行酿造，使得精酿啤酒在工艺把控、菌群控制等基础质量上良莠不齐。【阅读全文】
 
　　煮工艺是罐头类即食燕窝加工中主要的生产工艺，也是影响鲜炖燕窝品质的关键所在。据了解，有生产企业采用先灌装再炖煮的方式，并利用炖煮设备与360°旋转180次的旋转混匀技术达到模拟人工炖煮的效果，使燕窝在加工过程中得以均匀受热、充分炖煮。【阅读全文】
关键词： 桑葚烘干机,人造肉拉丝蛋白技术,小龙虾生产线
全年征稿/资讯合作 联系邮箱：804074602@qq.com
版权与免责声明
凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备 网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的， 应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真 实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源 ”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。
鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本 网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

企业推荐

更多

产品推荐

更多

企业新闻

更多

浙公网安备 33010602000101号