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汕头市市场监管局部门组织开展节前粽子食品安全全链条监管

2025年05月27日 09:37:28 人气: 10811 来源: 汕头市场监管微信号
　　端午将至，为保障节日期间市民吃上“安心粽”、“放心粽”，汕头市市场监管局组织对粽子生产企业、销售主体和服务者等开展节前粽子食品安全检查，以“严监管”为节日食品安全保驾护航。
 
　　一是严管生产源头。对粽子生产企业开展督导检查，重点核查原料进货台账、添加剂使用记录，督促企业规范生产流程，确保出厂产品合格。二是严控餐饮环节。针对现场制售粽子的餐饮单位，严查食材储存条件、加工卫生状况，要求严格执行食品加工操作规范。三是严守流通关口。对商超、农贸市场开展巡查，重点检查粽子标签标识和储存环境，确保销售环节安全可靠。同时组织开展全市粽子专项监督抽检，保障粽子食品质量安全。
 
　　下来，市场监管部门将严格按照“四个最严”的要求，持续强化食品安全风险防控，筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”。
 
关键词： 食品加工,餐饮,标签
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