宜春靖安县局强化食品安全全链条监管

2025年12月10日 09:46:53 人气: 13144 来源: 江西省市场监督管理局

　　今年以来，宜春靖安县市场监管局全面构建并强化食品安全全链条监管体系，推动全县食品安全形势持续稳定向好。

　　狠抓源头治理，夯实安全根基。坚持农产品质量安全监管全覆盖，目前共完成快速抽检2486批次、定量检测356批次，合格率达100%；严格管控受污染耕地，安全利用率达100%；深化粮油质量安全管理，储备粮及出库粮食安全指标全部合格，并与省级专业机构建立战略检测协作，从源头保障粮食安全。

　　强化过程监管，压实各方责任。聚焦食品生产、流通、餐饮等重点环节，督促企业全面落实“日管控、周排查、月调度”制度。开展肉类、农村假冒伪劣食品、校园及周边、养老机构、网络餐饮等一系列专项整治，目前共排查整改隐患192处，查办多起违法案件，办理国家级督办食品案件1起，保持严管高压态势。

　　创新智慧共治，打造闭环管理。积极推广“食安封签+互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，该案例获评全国优秀案例；创新引入“吹哨人”制度与二维码溯源功能，拓宽社会监督渠道；助推发展绿色有机农业，目前全县共有“两品一标”认证产品72个、绿色有机认证面积1.65万公顷，以优质供给提升食品安全内在品质，构建起“源头可溯、过程严管、风险可控、社会共治”的食品安全长效治理格局。

关键词：食品生产,餐饮

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