全自动蒸汽直立夹层锅采用高压锅炉蒸汽为能源,适合物料、汤料熬制,具有外形美观,经久耐用,安全节能及使用方便等特点。夹层内部采用夹套结构,使锅体受热均匀,热效率高。
全自动蒸汽直立夹层锅操作注意事项:
1、使用蒸汽压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸汽的压力,自行调整。
4、蒸汽锅在使用过程中,应经常注意蒸汽压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进汽后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;
7、蒸汽夹层锅结构设计紧凑合理,占地面积小,零部件标准化程度高,故障率低,易于保养维修,采用蜗轮蜗杆装置 180 度可旋转,便于物料的投入和取出。