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点外卖配小家电成新潮流利弊平衡仍需顾全

越来越多以火锅、烤肉为代表的连锁餐饮品牌在外卖业务上作出了进一步调整，消费者可以通过外卖直接下单各类门店所有的食材与配料，在家就能拥有和堂食一样的即涮即烤即吃新体验。

本网原创烤炉,锅具,自助餐炉
2022-07-28 10:22:53 18033次浏览
《黑龙江省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生管理办法》征求意见

日前，黑龙江省卫生健康委员会就《黑龙江省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生管理办法》(以下简称《管理办法》)公开征求意见，意见反馈截止时间为8月12日前。

地方动态炊事设备,餐具,消毒
2022-07-26 15:05:50 9121次浏览
即食小料带来便捷好体验市场导向驱动食品行业加快升级步伐

开袋即食的小料如红豆、绿豆、椰果、寒天晶球等等，从面向B端为主逐渐向着家庭端进发，为人们的生活带来了不少便利。在这样的消费转变中，既为农产品增值带来可能，也刺激着上游食品工业加快新旧能动转化与提档升级...

市场分析蒸煮设备,分选设备
2022-07-26 10:33:42 9372次浏览
千亿规模轻食赛道“真香”？掘金之路充满机遇与挑战

就轻食市场表现而言，从人们对轻食评价呈现明显两极分化到认同性逐渐增长，大概可以看到轻食市场的基本走向。从宏观角度看，轻食赛道充满了机遇，但从微观层面来看，生机背后不乏荆棘，轻食掘金之路又该如何走下去呢...

市场分析中央厨房设备,冷藏柜
2022-07-20 10:26:49 9655次浏览
加入预制菜赛道，中央厨房亟待转型升级

随着我国冷链技术水平的逐步完善，以及消费者对于食材新鲜度、口味的要求越来越高，加之快节奏的生活方式催生了预制菜行业蓬勃发展，各大知名企业纷纷加入预制菜赛道，预制菜也成为了一些小型传统餐饮企业、门店在疫...

市场分析肉类深加工设备,净菜加工,面食机械设备,
2022-07-19 11:24:06 9464次浏览
本网19家会员企业入围潍坊市首批 “预制菜潜力企业白名单”

山东作为我国一大农业大省与食品机械集群的重要发展地区，可谓汇聚了发展预制菜的种种优势。此次潍坊市公布的1539家企业中，食品机械部分有不少本网（食品机械设备网）会员企业在列，发展潜力将加速释放。

企业动态净菜加工设备,中央厨房设备
2022-07-18 14:08:30 12131次浏览
2022年食品机械设备网一周看点(7.11—7.17)

预制菜、制冰需求增长、牡蛎加工、蜂产业......过去一周，食品领域这些精彩看点敬请接收~

一周看点薯类加工设备,水产品加工设备
2022-07-17 16:30:27 9159次浏览
餐饮具安全问题不容忽略加强监管、提升惩治力度应提上日程

在万亿规模的餐饮市场中，多样化餐饮品类的出现满足着人们日益变化的消费需求，但长期以来，食品质量安全与餐饮具安全问题两大问题依然深受诟病。在政策利好餐饮业发展的当下，若是因为餐饮具安全问题不达标而导致客...

行业动态消毒柜,洗碗机
2022-07-15 11:49:04 10121次浏览
2022年食品机械设备网一周看点(7.4—7.10)

良之隆·2022年第十届中国食材电商节在武汉国际博览中心成功举办，上海商情信息中心发布了《2022年预制菜上市企业营收五十强榜单》，咖啡零售品牌“一块小宇宙”完成一轮融资......本周食品...

一周看点净菜加工设备,速冻设备,包装设备
2022-07-10 16:00:13 9238次浏览
2022海名第十一届成都餐饮供应链博览会定档通知

第十一届成都餐饮供应链博览会定档2022年11月3-5日，举办地点仍为成都世纪城新国际会展中心。

展会报道炊事设备,工程炉灶
2022-07-07 16:50:49 26414次浏览
脆皮五花肉掀起舌尖上的新风潮，但其真的能突围吗？

脆皮五花肉的走红其实还具有符合“大口吃肉，大碗喝酒”的快意感，肥瘦相间的五花肉经过烤制后也与其原有的肉质风味大有差异，很容易让人“上头”。所以近年来，脆皮五花肉快速发展为夜市摊、卤味市场以及家庭端走红...

市场分析烤箱,电烤炉
2022-07-06 10:25:30 9764次浏览
河南省预制菜产业发展推进会议在漯河举办

为推动河南省预制菜产业健康发展，6月30日，河南省预制菜产业发展推进会议在漯河市召开。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇出席会议并讲话。

行业会议中央厨房设备,肉类深加工设备
2022-07-05 15:43:39 7970次浏览
烹饪机器人前景广阔？智谷天厨获数千万元天使轮融资

在万亿规模的餐饮市场中，无论是基于餐饮主体体量考虑，还是消费者仍然偏好具有“锅味”的现制菜，都使得餐饮业面临一定的烹饪难题。在依赖人工的餐饮后厨中，能够有其他解决方案呢？

企业动态炒菜机,餐饮机器人
2022-07-05 14:35:29 9125次浏览
又有一地入局预制菜赛道！因地制宜布局规划成关键

随着近年来预制菜站上“风口”，山东、广东、河南、河北、江苏等地纷纷依托资源优势，扛起预制菜大旗，力争干出一番大事业，为地方社会经济发展增添一抹底色。眼下，随着云南成立预制菜创新研究中心、出台预制菜产业...

行业动态净菜加工设备,中央厨房设备
2022-06-30 11:41:27 9635次浏览
预制菜“真香”？多方发力助推产业发展

当下预制菜在快速发展的过程中，有被认可的一面，也有不少被诟病的点，关于预制菜到底“香不香”的论证或许还是要交给时间来给出答案。当然了，业内为预制菜产业发展而做出的各种努力，作为重要的影响因子，还是十分...

行业动态净菜加工设备,中央厨房设备
2022-06-28 09:58:56 10609次浏览

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诸城市旭鑫食品机械有限公司

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