中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

《东莞优品月饼》等27项团体标准发布

标准编制小组按要求组织完成团体标准《东莞优品月饼》、《东莞优品蔬菜》、《东莞优品水果》、《东莞优品复合调味料》、《东莞优品番茄酱》、《东莞优品沙拉酱》、《东莞优品果蔬汁类饮料》、《东莞优品碳酸饮料》、...

政策法规月饼,调味品,饮料,洗碗机
2025-07-30 10:10:33 27098次浏览
炒菜机器人：餐饮变革新力量，并非从业者“终结者”

炒菜机器人作为餐饮行业的新兴力量，既不是厨师和底层餐饮从业者的“天敌”，也并非做不出美味菜品，更不等同于预制菜。

市场分析炒菜机,餐饮智能化
2025-07-28 16:37:36 31195次浏览
淮北市出台行动方案促进烫面产业高质量发展

淮北市将坚持政府主导，强化重大事项统筹，充分发挥成员单位职能作用，不断加大政策扶持力度，持续优化营商环境，全力推动淮北烫面产业高质量发展。

地方动态烫面产业
2025-07-28 14:23:23 28691次浏览
穿串机：夏季烧烤摊的效率革新者

手工穿串，这一传统方式虽饱含着烟火气息，却面临诸多挑战。在夏季烧烤旺季，订单量呈爆发式增长，烧烤摊主们常常面临人手不足的困境。

市场分析穿串机,烧烤炉
2025-07-28 10:53:32 30948次浏览
“餐超” 新业态崛起，食品机械企业的新赛道与新机遇

“餐超”这一新兴业态为食品机械企业开辟了广阔市场。那些专注于研发生产高效烹饪设备、食品加工设备、保鲜冷藏设备以及清洁消毒设备的食品机械企业，将在“餐超”蓬勃发展的浪潮中，凭借契合需求的产品，收获新的增...

热点关注洗菜机,切菜机,绞肉机,炒菜机,保鲜冷藏设备
2025-07-24 10:46:48 51390次浏览
京东 “七鲜小厨” 引领餐饮新潮流，炒菜机器人市场迎来新契机

七鲜小厨的经营模式凭借创新的合营理念与强大的供应链整合能力，有望在餐饮市场中开辟出一片新天地。而其对炒菜机器人的应用，不仅顺应了行业降本增效、标准化生产的趋势，也为炒菜机器人市场注入了新的活力。

热点关注炒菜机器人,净菜
2025-07-23 13:41:53 51738次浏览
从“明厨亮灶“到“智慧厨房“：能否真正守护校园舌尖安全？

本文通过实地调查，揭示当前校园食安监管的痛点，探讨智慧厨房建设的可行路径。

热点关注明厨亮灶,天水血铅事件,厨房、
2025-07-22 16:19:00 43280次浏览
校园配餐国标发布，食品机械企业迎来机遇

此标准专门针对为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的企业，其内容涵盖从食谱及原料管理，到加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进以及应急处理等全链条的规范指引，对保障校园食品安全意义重大，...

热点关注中央厨房设备,炒菜机,清洗机
2025-07-22 15:00:09 46416次浏览
枣庄辣子鸡：小美食撬动大产业

在鲁南大地的枣庄，有一道美食远近闻名，它就是枣庄辣子鸡。色泽红亮、鸡肉鲜嫩、香辣可口的枣庄辣子鸡，不仅是当地人餐桌上的常客，更成为拉动地方经济发展的重要引擎。

市场分析辣子鸡产业,切配,炒制,包装,灭菌
2025-07-22 10:38:31 28711次浏览
首个校园配餐服务管理国家标准发布

近日，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，持续完善校园食品安全监管体系。

政策法规幼儿园配餐
2025-07-22 08:46:14 15788次浏览
胖东来调改店熟食区火爆：食品机械藏着 “吸客” 密码

杭州胖东来调改店的熟食区，周末总是人头攒动。这热闹景象的背后，各类食品机械默默发挥着关键作用。

热点关注冷链,智能蒸箱,烤炉
2025-07-21 14:44:41 46632次浏览
政策护航下的贵州预制菜产业

在笔者看来，随着政策支持的不断加大、标准体系的日益完善以及特色产品的持续创新，贵州预制菜产业将逐步走向规模化、品牌化、高质量发展的道路。

市场分析贵州酸汤,预制菜生产,冷链
2025-07-18 16:11:59 27455次浏览
道口烧鸡产业：机械化与标准化引领新征程

未来，整个道口烧鸡产业可以借鉴这种模式，强化品牌意识，提升品牌影响力，让道口烧鸡这一传统美食在机械化、标准化的助力下，创造更加辉煌的业绩。

市场分析家禽屠宰,冷链,烧鸡产业
2025-07-18 15:23:31 27357次浏览
智能炒菜机市场迎来爆发

2025年，全球食品服务行业正迎来智能化转型的新启动节点。商业厨房领域内，商用炒菜机作为“厨房机器人”细分之一，正迅速成为厂商与资本关注的焦点。

市场分析商用厨具,智能炒菜设备
2025-07-16 10:28:56 25454次浏览
从外卖大战看预制菜发展新契机

最近，外卖市场竞争异常激烈。淘宝、京东等巨头纷纷入局，与老玩家美团、饿了么展开厮杀，外卖大战呈现白热化态势。在这背后，一个产业悄然迎来新的发展契机，那就是预制菜。

热点关注智能炒菜机,净菜,清洗机,切割机
2025-07-15 11:48:29 44194次浏览