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答复|关于优化营商环境支持餐饮企业发展的提案

下一步，省商务厅将继续落实好各项政策举措，持续优化营商环境，支持餐饮企业创新发展。感谢您的宝贵建议，期待您继续关注我省餐饮行业发展。

地方动态中央厨房,餐饮行业,餐饮企业
2025-08-20 15:10:19 15475次浏览
小龙虾 “不香了”，产业如何再 “升温”

今年夏天，曾占据夜宵市场C位的小龙虾热度明显回落。据媒体观察发现，即便不少门店推出团购、直播带货等促销，上桌率仍与往年比下降，旺季排队盛况难再重现。

市场分析小龙虾产业,预制菜
2025-08-20 14:10:05 27455次浏览
环境技术进步奖→厨余垃圾精细预处理技术！

截至目前，以厨余垃圾“精细预处理定向厌氧制酸(VFAs)”技术为支撑的国内工程应用案例共5例，1例位于长三角宁波市（正在建设）。4例位于珠三角深圳市且均已开始商业化运营，总设计规模达到675t/d，...

技术视点厨余垃圾处理,固废处理,污水处理
2025-08-19 11:49:27 12832次浏览
“淮南牛肉汤”集体商标正式获批注册

　“淮南牛肉汤”集体商标获批，对淮南市加快淮南牛肉汤产业发展，加速产业结构提档升级，加快打造在全国乃至全球有影响力的牛肉汤产业新高地具有重要意义。

地方动态牛肉汤产业
2025-08-19 11:31:49 16607次浏览
聚焦商用万能蒸烤箱市场

商用万能蒸烤箱市场正处于快速发展阶段，前景广阔。随着技术创新、需求增长和竞争加剧，企业需不断提升产品质量和服务水平，以适应市场变化，在竞争中取得优势。

市场分析蒸烤箱,中央厨房
2025-08-12 14:36:19 29671次浏览
中餐标准化：从经验厨房到工业智造的时代跃迁

在连锁化、资本化和全球化浪潮的推动下，这种依赖个体经验的生产模式，正面临被改写的局面——中餐标准化正在成为行业共识。

市场分析炒菜机,中央厨房设备
2025-08-12 13:48:28 26599次浏览
炒菜机器人的食材炒制奥秘

在科技飞速发展的当下，炒菜机器人正逐渐从概念走进现实，成为餐饮行业与家庭厨房的新宠。那么，炒菜机器人究竟是如何炒制食材，为人们呈上美味佳肴的呢？

热点关注炒菜机,中央厨房
2025-08-12 11:41:58 43383次浏览
凤爪产品的 “进阶”：从生产设备到先进工艺的蜕变

凤爪产品市场前景广阔，随着消费者对凤爪产品品质、口味和安全要求不断提高，凤爪生产设备和食品工艺将持续创新发展，生产企业需不断引进先进设备和工艺，提升产品质量和生产效率，以在激烈市场竞争中占据优势地位。

市场分析解冻设备,切肉机,清洗机,包装机,杀菌机
2025-08-12 10:08:10 27124次浏览
2025年中国国际坚果大会在宁波召开

本次大会为国内外企业搭建了高规格、国际化、专业化的交流平台，为促进我国坚果行业持续健康发展发挥了积极作用。

行业会议炒货市场,坚果,保鲜技术
2025-08-11 13:35:11 12966次浏览
炒菜机器人从“实验室”跳进“烟火气” 将成为餐饮业新宠

自京东“七鲜小厨”开业以来，炒菜机器人一直广受行业关注。其创新的“机器人炒菜外卖专营”模式精准地切中了中餐行业长期存在的效率难题。

市场分析炒菜机器人
2025-08-08 16:20:45 22928次浏览
《预制菜产品质量评价规范》团体标准征求意见

征求意见时间自2025年7月29日-8月28日。

政策法规中央厨房,冷链物流,预制菜生产线
2025-08-08 13:45:26 23817次浏览
《猪肘食品制作工艺规范》团体标准公开征求意见

意见反馈截止日期为2025年8月29日。

政策法规猪肘食品,肉类制品
2025-08-08 13:39:35 24924次浏览
《崂山茶香馒头》团体标准发布

标准实施后，各有关单位可自愿采用。

政策法规馒头生产,茶香馒头
2025-08-06 10:38:29 26379次浏览
《孕妇饼干》等4项团体标准发布

T/TIC 111—2025 《孕妇饼干》；T/TIC 112—2025 《孕妇黑芝麻酥饼》；T/TIC 113—2025 《孕妇果干和蜜饯》；T/TIC 114—2025 《新派鸳鸯(双味)火锅底料...

政策法规饼干,酥饼,果干和蜜饯,火锅底料
2025-08-06 09:50:29 22999次浏览
自贡市贡井区综合施策打造国家级肉兔产业集群

通过“公司合作社农户”联农带农模式，建成投用3个畜牧业重点项目，建设5个肉兔规模场、1个现代种兔基地，并改造标准化圈舍及自动化养殖设施。

地方动态肉兔产业
2025-08-01 14:35:18 28757次浏览