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2026华食展.上海3月5日吹响集结号，共启全球餐饮食材新篇章

2026年3月5日-7日，2026华食展·上海(MoreFood Expo·Shanghai) 将在上海国家会展中心隆重举行。

展会报道特色调味品,智能餐厅设备
2026-02-27 10:59:51 23283次浏览
年货预制菜热销标准化生产线如何守住品质底线

在消费需求持续增长的背景下，谁能把稳定做到极致，谁就更有可能在预制菜市场走得更远。

市场分析预制菜,中央厨房,春节
2026-02-22 10:11:16 24235次浏览
春节团圆饭背后的“中央厨房” 食品机械如何保障大规模供餐安全

春节是餐饮行业最重要的节点之一，也是对中央厨房综合能力的一次集中检验。

市场分析中央厨房,食品机械,清洗机
2026-02-19 10:41:57 25706次浏览
春节团圆饭背后：中央厨房设备的“稳产保供”使命

设备的稳定运行，正在成为保障供应链安全与产业升级的一股关键力量。

市场分析中央厨房,食品机械,清洗机
2026-02-15 16:41:23 24973次浏览
预制菜春节“加速跑” 中央厨房设备迎来密集运转期

中央厨房设备的升级，不仅服务于节日市场，也在为预制菜行业的长期规范化发展奠定基础。

热点关注中央厨房,包装机,预制菜
2026-02-13 10:51:51 26725次浏览
《食用燕窝产品规范》ISO国际标准成功立项

中国标准化研究院牵头提出的《食用燕窝产品规范》ISO国际标准于2026年1月成功立项，ISO同时成立“可食用燕窝”工作组，由中国标准化研究院农业与生物技术标准化研究所专家担任工作组召集人及项目负责人...

政策法规农产品,燕窝制品,鲜炖燕窝
2026-02-06 09:17:58 16286次浏览
《鸡糕》地标修订发布

目前，鸡糕生产制作主要集中在涟水及周边地区，带动产业产值近3亿元，成为推动地方食品产业发展的特色亮点。

政策法规食品产业,鸡糕生产
2026-02-06 09:02:19 15326次浏览
西安试点新开办餐饮单位“明厨亮灶”改革

1月22日从陕西省西安市市场监管局获悉，该局正式启动新开办餐饮单位“明厨亮灶”改革试点，通过重构审批流程、创新服务模式，在优化餐饮行业营商环境的同时，保障群众“舌尖上的安全”。

地方动态厨房设备
2026-01-28 09:33:45 17470次浏览
《贵州省食品经营许可和备案管理实施办法》政策解读

《实施办法》共三十一条,对总局《管理办法》《审查通则》需细化的内容进行明确。对已有规定不作重复，尽量简化条款。

政策法规自动设备,食品经营,中央厨房
2026-01-26 11:27:26 15090次浏览
《餐饮企业食品（食材）流通追溯评价要求》 (修订）等团体标准讨论会在京召开

下一步，各标准起草工作组将认真汇总、研究会议意见，对标准文本进行进一步修改与完善，加快推进标准发布进程，为提升我国餐饮行业尤其是团餐领域的食品安全管理水平和供应链透明度提供有力标准支撑。

行业会议食品餐,饮厨房设备,
2026-01-26 10:15:06 10977次浏览
深圳首家炒菜机器人社区食堂落地！鸿博智成用AI炒出“家门口的幸福味道”

这不仅是一间食堂，更是科技赋能民生、智慧服务社区的创新样板——热气腾腾的饭菜由AI精准控温、自动翻炒，用科技焕新社区三餐，让长者、上班族和小朋友都能吃得省心、健康又实惠～

企业动态炒菜机器人
2026-01-22 16:56:19 20812次浏览
食品机械为坝坝宴筑牢“舌尖安全”防线

守护这份烟火气里的安全，食品机械的技术赋能正在发挥关键作用，为集体聚餐筑起一道坚实的防护屏障。

热点关注便携式农药残留检测仪,水质净化器
2026-01-22 10:55:14 28548次浏览
2026华食展·上海3月盛大启幕：五大赛道助力洞见餐饮新纪元

作为15万平全球餐饮食材旗舰大展，本届展会于3H、4.1H、5.1H、6.1H及7.1H五大展馆联动呈现，构筑覆盖预制菜品、火锅食材、水产食品、中央厨房与食品包装设备、茶饮五大核心赛道的全产业链旗舰平...

展会报道预制菜品,火锅食材,水产食品、中央厨房,食品包装设备
2026-01-21 15:43:01 26608次浏览
政策红利释放，油烟净化设备市场迎机遇

上海《上海市餐饮业大气污染防治办法》、荆州《餐饮服务业油烟污染防治条例》等地方政策落地，叠加国家层面大气污染防治法规的持续完善，为油烟净化设备市场划定发展边界、注入成长动能。

市场分析油烟净化设备,中央厨房设备
2026-01-20 10:50:56 28802次浏览
《高汤热卤制品》团体标准立项

请各有关主要起草单位严格按照制订团体标准的相关规定和要求，组织开展该7项团体标准的制订工作，严把标准制订质量关，增强标准的科学性、适用性和先进性，按时完成各项标准的制订工作。

政策法规高汤热卤
2026-01-16 08:50:25 13527次浏览