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一项红糖地方标准征求意见，规定红糖制作相关细节

近日，台州市场监督管理局就《地理标志证明商标黄岩红糖(征求意见稿)》公开向社会征求意见，红糖制作的相关细节披露。

政策法规榨汁机,食品清洗设备,过滤机
2022-12-20 13:44:11 9972次浏览
江西出台10条措施支持餐饮发展多项资金补贴政策值得关注

近日，江西省印发了《关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强的若干措施》，进一步助推赣菜品牌建设。

政策法规中央厨房设备,厨具
2022-12-15 14:27:55 9617次浏览
2022年食品机械设备网一周看点(12.5—12.11)

疫情三年，多喝牛奶强健体质的观点深入人心。随着冷链物流发展及消费者生活水平的提高，冷鲜奶被越来越多人选择。市场上琳琅满目的冷鲜奶，各有所长，消费者挑花了眼。瞬时杀菌、超滤、75°杀菌工艺、无...

一周看点发酵罐,提取罐
2022-12-11 16:37:52 8093次浏览
烤鳗鱼等产品走俏国内市场，企业大力发展鳗鱼深加工

鳗鱼饭、烤鳗鱼等产品在国内走红，意味着我国鳗鱼产业的市场进一步扩大，鳗鱼产业减少对外贸的依赖，能够有效提高产业的抗风险能力。

市场分析烤箱,烧烤炉
2022-12-10 16:30:51 8720次浏览
《2022川湘菜品类发展报告》显示湘菜有望成为餐饮业增长最快的菜系

《报告》数据显示，2021年湘菜市场规模4200亿元，同比增长15.1%。据观研天下数据预测，预计到2026年湘菜餐饮行业的产值规模将达到5242.2亿元，产值增速预计到2023年将达到12.4%

市场分析预制菜生产设备
2022-12-09 09:49:00 7103次浏览
香芋迎来采收季，加快产业延链、补链成地方共识

近年来，不少香芋产区都在推动香芋产业精深加工转型，以延链、补链、强链为抓手，促进产业高质量发展。

市场分析切丁机,包装机,香芋
2022-11-30 17:21:27 9510次浏览
辽宁大连：130万亩海参迎来采捕季，“鲜食”与“深加工”齐头并进

近年来，随着生活水平的提高，海参的需求量也呈现上升趋势，这为上游的海参养殖、加工产业带来了非常大的发展潜力。

地方动态冷库,食品包装机,海参
2022-11-29 11:14:09 10397次浏览
烤肉外卖送烤炉 “一人食”经济再添新花样食材、包装成消费者关注内容

随着“懒宅”经济、“一人食”经济消费潜力上升，烤肉便当这种既便捷又能满足消费者仪式感需求的外卖，其需求量或将呈现上升趋势，而确保食材新鲜和包装新颖，将成为吸引消费者的重要因素。

行业动态烧烤炉,烤炉,烤肉
2022-11-28 13:25:31 10264次浏览
花胶成养生好物，《鲜炖花胶》团标征求意见

开封即食的鲜炖花胶等深加工产品应运而生，鲜炖花胶不但食用便捷，而且其冷藏、短保的特点又更好地保存了花胶的形态、口感和营养，从而使该产品面世后便得到广大消费者的追捧和喜爱。

政策法规蒸煮炉,花胶
2022-11-23 18:19:46 8723次浏览
《轻盐榨菜》团体标准征求意见

榨菜企业生产的轻盐产品含盐量不尽相同，对“轻盐”也有各自的标准，这就容易造成市面上的该类产品质量良莠不齐，消费者难以分辨优劣，不利于这类食品良性健康发展。

政策法规榨菜,发酵罐,榨菜加工设备
2022-11-23 14:08:36 9503次浏览
福建：预制佛跳墙出口美国，多举措保障产品口味

每一种原料的处理方式和烹饪方法都影响着佛跳墙成菜的味道，这就对加工制作提出了非常高的要求，对于实现规模化生产的佛跳墙预制菜来说更是如此。

热点关注佛跳墙,中央厨房设备
2022-11-21 17:48:39 11875次浏览
中央厨房风头正盛，各地加快中央厨房产业园建设

在政策和市场的作用下，中央厨房产业园建设迎来了机遇期，地方抓住风口，加紧产业园建设，推动地方产业转型。

地方动态厨房用具,中央厨房
2022-11-21 15:21:01 9193次浏览
力争2024年预制菜规模破千亿，青岛有哪些发展优势？

《行动方案》明确提出到2024年，全市规模以上预制菜产业市场主体达到100家，全产业链规模突破1000亿元，把青岛建成全省乃至全国有重要影响力的预制菜产业高地。

市场分析预制菜发展前景,预制菜供应链,预制菜加工设备
2022-11-17 16:16:34 9384次浏览
外卖、团餐欣欣向荣，《网络订餐配送操作规范》等两项地方标准征求意见

不可否认的是，网络订餐给我们的生活带来了极大的便利。但是，餐食在配送过程中也存在较大的食品安全隐患，需要加大监管力度，减少食品安全问题。

政策法规大锅灶,外卖
2022-11-16 14:29:03 9400次浏览
关于“HEATEC 2022——第十九届上海国际供热技术展览会 ” 延期举办的通知

原定于2022年12月1-3日在上海新国际博览中心举办的“HEATEC 2022一第十九届上海国际供热技术展览会”，延期至2023年7月31日-8月2日在上海世博展览馆举办。

展会报道锅炉,锅灶
2022-11-12 08:53:32 10176次浏览

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